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霉菌**有多大的危害您知道嗎？
日期：2025-05-10 01:37
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摘要：
霉菌**主要是指霉菌在其所污染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過食品或飼料進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。
霉菌**是一種存在飼料和谷物原料中的抗營養(yǎng)因子，是**很強的霉菌次生代謝產物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中都會產生霉菌**，非常穩(wěn)定，可耐高溫，即使加熱到340℃也不會將其分解和破壞。
霉菌**導致奶牛產奶量降低。一些霉菌**損害奶牛的肝臟、腎臟和繁殖功能。其他的代謝損傷則...
霉菌**主要是指霉菌在其所污染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過食品或飼料進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。
霉菌**是一種存在飼料和谷物原料中的抗營養(yǎng)因子，是**很強的霉菌次生代謝產物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中都會產生霉菌**，非常穩(wěn)定，可耐高溫，即使加熱到340℃也不會將其分解和破壞。
霉菌**導致奶牛產奶量降低。一些霉菌**損害奶牛的肝臟、腎臟和繁殖功能。其他的代謝損傷則具有較小的器官特異性，如潛在地抑制**機能，導致奶牛對傳染性**和其他**的易感性增高。當給奶牛飼喂含有霉菌**的霉變飼料時，奶牛的食量減少，從而降低了產奶量，這是奶牛養(yǎng)殖場常見的現象。
據統(tǒng)計，已知的霉菌**有300多種，常見的**有：黃曲霉**（Aflatoxin，包括B、G、M族等）玉米赤霉烯酮（Zearalenone）赭曲霉**（Ochratoxin）T-2**（Trichothecenes）嘔吐**（Deoxynivalenol）伏馬**（Fumonisins，包括伏馬**B1、B2、B3） R-Biopharm在食品和飼料領域，采用酶聯**分析、**熒光以及快速檢測條等方法，為食品和飼料行業(yè)企業(yè)實驗室提供各種霉菌**的ELISA酶聯**試劑盒、**親和柱、快速檢測條、有證標準品及特定基質和濃度的質控樣，具有性價比高、快速、可靠等特點。在生產、運輸、貯存環(huán)節(jié)，協助企業(yè)對原料、中間產品和成品是否被霉菌**污染進行監(jiān)控，保證食品和飼料的食用**。