產(chǎn)品分類
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水分活度對(duì)寵物食品的重要性 寵物食品專門為寵物、小動(dòng)物提供的食品，介于人類傳統(tǒng)食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的**動(dòng)物食品。寵物食品的種類繁多，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將其劃分為以下幾類，按照食品形態(tài)分類可分為干燥型寵物食品、例如貓糧、犬糧之類的，半干型寵物食品、例如寵物罐頭，寵物流質(zhì)食品、例如寵物肉醬、營養(yǎng)粥之類的。在選擇和評(píng)估寵物食品時(shí)，需要關(guān)注多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，以確保寵物獲得均衡、**和適宜的營養(yǎng)。主要關(guān)注的指標(biāo)一是營養(yǎng)指標(biāo)，包括2025-02-11 09:41 21 次
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水分活度用于快速預(yù)測(cè)貨架期 貨架期是指在推薦條件下貯藏和運(yùn)輸?shù)氖称纺軌虼_保其**，且風(fēng)味及物理、化學(xué)和微生物特性均達(dá)到理想狀態(tài)，并符合產(chǎn)品標(biāo)簽上所規(guī)定的營養(yǎng)值的一段時(shí)間。貨架期是消費(fèi)者衡量食品新鮮程度的關(guān)鍵指標(biāo)，它不僅直接影響消費(fèi)者的感官享受和健康**，而且關(guān)系到食品企業(yè)的聲譽(yù)、品牌與經(jīng)濟(jì)效益。 因此，快速準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)食品在一定條件下的貨架期已成為消費(fèi)者、生產(chǎn)者和管理者共同關(guān)注的熱點(diǎn)。水在食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性中起著關(guān)鍵作用，它不2025-01-13 11:38 49 次
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了解水分活度：決定**配制中失效日期的關(guān)鍵因素 水在制藥工業(yè)中用作多種用途的重要成分，在藥品、活性成分、中間體和分析試劑的加工、配制和制造中起著至關(guān)重要的作用。此外，水還可以用于衛(wèi)生目的。制藥行業(yè)可以獲得各種等級(jí)的水，USP各章節(jié)中可以找到關(guān)于其使用、制備方法和質(zhì)量要求的指導(dǎo)方針。USP中定義的純化水，除了用于清潔制藥行業(yè)的非注射成分和設(shè)備外，還專門用作非注射制劑生產(chǎn)中的添加劑。它可以通過適當(dāng)?shù)牧鞒太@得，并且必須遵守美國環(huán)境保護(hù)局等監(jiān)管機(jī)構(gòu)制2024-12-30 13:36 50 次
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水分活度：凍干水分測(cè)定的更好方法 凍干藥品中的殘留水分含量是一個(gè)關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)，并且以不同形式存在。相較于結(jié)合更緊密的“結(jié)合水”，“游離”水更容易在產(chǎn)品內(nèi)引發(fā)降解反應(yīng)。然而，由于歷史原因，全球制藥行業(yè)將總水分含量作為主要的水分質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化。行業(yè)所采用的傳統(tǒng)水分分析方法，如干燥失重法或卡爾費(fèi)休（KF）滴定法，無法區(qū)分不同的水狀態(tài)。大多數(shù)其他行業(yè)（例如食品行業(yè)）已將水分活度作為主要的水分質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化。科學(xué)研究得出的結(jié)論2024-12-23 10:25 47 次
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水分活度儀用于益生菌菌粉檢測(cè) 益生菌菌粉檢測(cè)通常涉及多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，以確保產(chǎn)品的**性、有效性和質(zhì)量。以下是對(duì)益生菌菌粉檢測(cè)主要指標(biāo)的歸納：01活菌計(jì)數(shù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：遵循T/CHC1009-2023《益生菌活菌計(jì)數(shù)通則》等標(biāo)準(zhǔn)。目的：評(píng)估益生菌菌粉中的活菌數(shù)量，確保產(chǎn)品具有足夠的活性益生菌，以發(fā)揮預(yù)期的健康效果。方法：采用平板計(jì)數(shù)法或其他適宜的方法，在特定的培養(yǎng)條件下對(duì)益生菌進(jìn)行培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。 02菌種鑒定目的：確保產(chǎn)品中使用的是經(jīng)過2024-11-05 09:36 71 次
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水分活度儀與傳統(tǒng)水分測(cè)定法的比較 水分含量和是評(píng)價(jià)材料（尤其是食品、藥品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品）質(zhì)量和穩(wěn)定性的重要參數(shù)。傳統(tǒng)的水分測(cè)定方法主要包括烘箱干燥法、卡爾·費(fèi)休法等，而水分活度儀則是近年來發(fā)展起來的一種新型測(cè)量工具。本文將詳細(xì)比較它與傳統(tǒng)水分測(cè)定法在原理、操作、精度和應(yīng)用等方面的異同。 水分活度儀：通?；陔娙菔絺鞲衅骰驖穸葌鞲衅鱽頊y(cè)量樣品的水分活度。其基本原理是通過測(cè)量樣品所在環(huán)境的相對(duì)濕度，進(jìn)而計(jì)算出樣品的水分活度。水分活度（Aw2024-07-16 08:58 206 次
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益生菌菌粉的水活度檢測(cè) 益生菌被認(rèn)為是一類含有對(duì)健康有益或者防止**的成分或微生物的食品。益生菌能否發(fā)揮對(duì)人體的功效作用，關(guān)鍵在于它的活菌穩(wěn)定性。研究表明，在益生菌配方奶粉中，奶粉基料的水分活度是影響益生菌穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素，水分活度越高，益生菌的穩(wěn)定性越差，反之，越好。目前國內(nèi)對(duì)奶粉水分指標(biāo)的控制只是通過控制水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)，而并沒有水分活度的指標(biāo)。因此，需要研究這兩者之間的關(guān)系。益生菌都是通過混合工藝添加到奶粉中。因此，控2024-04-25 09:37 172 次
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AquaLab 4TE水分活度儀用于研究微生物的生命極限 斯坦福大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的新研究預(yù)測(cè)，生命可以在極度含鹽的環(huán)境中持續(xù)存在，超出了之前認(rèn)為可能的極限。這項(xiàng)新研究是一項(xiàng)名為“跨時(shí)空海洋”的大型合作的一部分，該合作由康奈爾大學(xué)教授布蘭妮·施密特領(lǐng)導(dǎo)，并由美國宇航局天體生物學(xué)計(jì)劃資助，該計(jì)劃匯集了微生物學(xué)家、地球化學(xué)家和行星科學(xué)家。他們的目標(biāo)是：了解海洋世界和生命如何共同進(jìn)化以產(chǎn)生可檢測(cè)的過去或現(xiàn)在的生命跡象。了解海洋世界適宜居住的條件，并開發(fā)更好的方法來2024-03-27 09:39 215 次
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Aqualab水分活度儀在藥品生產(chǎn)和研發(fā)中的應(yīng)用 藥品和食品一樣在使用期間易于受到微生物的污染。對(duì)于非無菌藥來說，藥品生產(chǎn)企業(yè)和研發(fā)機(jī)構(gòu)來評(píng)估和了解藥品水分活度的水平有助于對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行優(yōu)化，以提高防腐系統(tǒng)的抑菌性能，降低或減少**制劑中的有效成份的化學(xué)水解分解（chemicalwaterdegradation），把關(guān)鍵品質(zhì)和質(zhì)量過程結(jié)合起來，評(píng)價(jià)那些有可能引起水活性增加的因子，減少容易被微生物污染的成分（尤其是液體，藥膏，洗劑和軟膏）。 水分活2024-03-27 09:35 161 次
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通過控制水分活度來保持生咖啡豆的質(zhì)量 國際咖啡市場(chǎng)價(jià)值1020億美元。它包括從凍干速溶咖啡到從特定種植地點(diǎn)精心采購的特色混合物的所有內(nèi)容。咖啡豆被采摘為咖啡櫻桃，然后經(jīng)過加工以去除肉質(zhì)櫻桃覆蓋物，從而生產(chǎn)出生咖啡豆。這些生咖啡豆是咖啡儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男问?。?dāng)需要生產(chǎn)咖啡時(shí)，生豆被烘烤以制作熟悉的烘焙咖啡豆，這些咖啡豆可以在商店購買或在咖啡館使用。將烘焙的咖啡豆研磨并沖泡，以生產(chǎn)出熟悉的咖啡。顯然，這些步驟中的每一個(gè)都有自己的挑戰(zhàn)，每個(gè)步驟2024-02-19 09:05 165 次
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水分活度|對(duì)微生物的新研究擴(kuò)大了地球及其他地方生命的已知極限 斯坦福大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的新研究預(yù)測(cè)，生命可以在極度含鹽的環(huán)境中持續(xù)存在，超出了之前認(rèn)為可能的極限。這項(xiàng)研究于12月22日發(fā)表在《科學(xué)進(jìn)展》上，基于對(duì)南加州海岸工業(yè)池塘鹽水中發(fā)現(xiàn)的數(shù)千個(gè)單個(gè)細(xì)胞的代謝活動(dòng)的分析，在那里，水從海水中蒸發(fā)以收獲鹽。這些結(jié)果擴(kuò)大了我們對(duì)整個(gè)太陽系潛在宜居空間的理解，以及對(duì)一些地球水生棲息地因干旱和水轉(zhuǎn)移而變得更咸可能產(chǎn)生的后果的理解。 斯坦福杜爾可持續(xù)發(fā)展學(xué)院地球系統(tǒng)科學(xué)助2024-01-30 08:58 155 次
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化妝品需要測(cè)水分活度嗎? 近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速增長，我國化妝品消費(fèi)迅速崛起。數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月國內(nèi)化妝品零售額為4026億元，與去年同期相比增長14%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國化妝品零售額將達(dá)4416億元。 新消費(fèi)的滔天巨浪已經(jīng)席卷而來。伴隨著中國制造、技術(shù)和服務(wù)的日趨成熟，國貨美妝的井噴式發(fā)展已成為不可忽視的潮流。為了保證這些化妝品的**性，應(yīng)該在上市前應(yīng)進(jìn)行必要的檢驗(yàn)，檢驗(yàn)方法包括相關(guān)理化檢2023-12-13 09:14 161 次
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水分活度在化妝品微生物控制方面的應(yīng)用分析 化妝品上市前應(yīng)進(jìn)行必要的檢驗(yàn),檢驗(yàn)方法包括相關(guān)理化檢驗(yàn)方法、微生物檢驗(yàn)方法、毒理學(xué)試驗(yàn)方法和人體**試驗(yàn)方法等?；瘖y品的檢驗(yàn)指標(biāo)主要包括以下幾類:1)微生物指標(biāo):包括菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、大腸桿菌、糞大腸菌群、金黃色葡萄菌、溶血性鏈球菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌等;2)理化指標(biāo):總活性物、重金屬、甲醇、甲醛、黃曲霉**、耐寒、耐熱、磷酸鹽、pH、水分含量等。3)**性檢測(cè):**劑、防腐劑、防霉劑2023-11-01 09:24 221 次
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嬰幼兒配方奶粉粉體流動(dòng)性研究 當(dāng)母乳不足或無法母乳喂養(yǎng)時(shí),嬰幼兒配方奶粉是嬰幼兒不可或缺的主食,是關(guān)系到億萬家庭幸福和國家民族未來的特殊食品。嬰幼兒配方奶粉的粉體特性包括基本的物理特性例如粒度分布、水分活度和水分含量以及商業(yè)特性如粉體流動(dòng)性、沖調(diào)性、抗吸濕性以及貯藏穩(wěn)定性等。由于粉體由顆粒、顆粒表面、顆粒內(nèi)部、間隙的水分以及顆粒間的空氣組成的多相分散體系,其特性較為復(fù)雜,影響因素眾多,因此有必要對(duì)嬰幼兒配方奶粉的粉體特性進(jìn)行深2023-10-10 09:13 204 次
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膠囊劑藥品水分活度分布規(guī)律及對(duì)微生物控制應(yīng)用 水分在物質(zhì)表面的吸附作用是可逆的。與物質(zhì)表面直接結(jié)合的單分子層*緊密,不容易被微生物利用。當(dāng)物體表面形成多層水分子結(jié)構(gòu),外層的吸附水自由度較大,較易重新解析為自由水,可直接被微生物利用。水分活度(aw)即物質(zhì)中的自由水。水活度的范圍從純凈水的1.00至極干物質(zhì)的0.00,能影響微生物的生長。如果水活度低于微生物的*低需求,微生物生長的遲緩期會(huì)延長,對(duì)數(shù)期縮短,穩(wěn)定期的微生物總數(shù)下降直到不再生長。2023-09-14 09:10 255 次
